بفتيك دجاج

موضوع: بفتيك دجاج 5/12/2008, 6:57 pm

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :
صحن صدور دجاج (فيليه)
ملح – ببريكا (فلفل حلو) – فلفل اسود – كمون – بهار منوع
خل ابيض
ليمون

بيض
بقسماط

الطريقة :

الحين تبلي صدور الدجاج بالفلفل والبابريكا والملح و الليمون و الخل و غطيها لساعتين او يوم كامل بالثلاجه

ثم بالتتبيله شيليه وحطيه بالبيض ثم قلبي الصدور في قليل من الطحين (قلبيه فيه على الجهتين)

ثم على نار هادئه قليها بالزيت

وبالعافية